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Crooked Stave Progenitor
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Crooked Stave Progenitor

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Brasserie : Crooked Stave Style : Sour Ale Pays : États-Unis Alcool : 6,2% Contenant : 37,5cl

13,38 € TTC

2 pièces disponibles Attention : dernières pièces disponibles !

Descriptif: 

Nez superbe de précision révélant une élégante ambivalence fruitée sur la mangue, la carambole et le physalis d'une part et des accents plus "cidrés" mêlant bois et acidité contenue d'autre part. Les Brettanomyces apportent une belle rusticité, fraîche et florale qui contraste habilement avec la douceur et l'abondance de fruit de l'ensemble.

Bouche riche et soyeuse, tout aussi élégante que le nez. Sur fond boisé parfaitement amené, l'attaque est fruitée entre mangue et physalis sublimée par une belle fraîcheur acidulée sur le zeste d'orange et le kumquat.  La suite est marquée par une belle présence florale et de délicates touches épicées entre lys, feuilles de coriandre et une pointe mentholée. La finale est droite mais fruitée, légèrement tannique et minérale.

CROO_PROG_37,5-128_09

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